La Tambouille 
 
   
Amuse-bouches
Verrines et Cuillères
Entrées
Plats du jour
Plats familiaux
Cuisine du monde
Pein air
Desserts
Gâteaux - Pâte à sucre
Menus spéciaux
Les sites amis
Recherche



Connexion...
 
Liste des membres Membres : 129

Votre pseudo :

Mot de passe :

[ Mot de passe perdu ? ]

[ Devenir membre ]

  Membre en ligne :
  Anonyme en ligne : 1
Total visites Total visites: 60275  
Les auteurs


email_boite040.gif
 
Contactez-nous :
 
 
Pour recommander ce site à une personne cliquer

 
Pour la version mobile, cliquer
 
 
Bouchées - Bouchées vapeur banane - coco
Bouchées vapeurs banane - coco
 
Difficulté
Préparation
Cuisson
facile
30 min
30 min
 
 
 
Ingrédients pour 20 bouchées
 
3 bananes bien mûres
150 g de noix de coco râpée
20 g de cassonade
10 g de beurre
5 galettes de riz (diamètre moyen)
 
 
 
La Recette 
 
Découpe les bananes en rondelles. Fait les cuire 10 minutes dans une casserole avec le beurre et la cassonade. Retire du feu.
Ecrase à l’aide d’une fourchette les bananes et ajoute la noix de coco.
 
Fais bouillir de l’eau (pour hydrater les galettes de riz).
Coupe les galettes en 4. (tu obtiens des triangles dont un côté est arrondi)
Plonge un quart de galette dans l’eau bouillante. Lorsqu’elle est bien souple place la à plat, arrondi vers le haut) sur ton plan de travail. Met une petite boule de pâte banane coco. Repli les pointes droite et gauche vers le centre (sur la boule de pâte). Repli l’arrondi vers le centre et enroule le tout vers le bas… Tu obtiens un petit nem !
Recommence l’opération !
 
Avant de déguster, place les bouchées dans un panier vapeur asiatique au dessus d’une casserole d’eau bouillante. Laisse cuire 5 minutes et sert.
 
Un petit coulis de chocolat est le bienvenu !!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Date de création : 28/02/2011 : 23:03
Dernière modification : 28/02/2011 : 23:03
Catégorie : Bouchées
Page lue 1084 fois

Imprimer l'article Imprimer l'article


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !


^ Haut ^