Bouchées

•  Gambas en robe espagnole

 Cakes

•  Au saumon-Estragon

 Tartines

•  Concombre sur pain de mie

 Mousses et chantilly

• Carpaccio de saumon et mousse de tomates
• Chantilly d'avocat aux Crevettes

 Poissons

• Carpaccio de saumon sur lit de concombre et de tomates

 entrées chaudes

• Croissants au jambon

 entrées froides

• Noix de St Jacques des 2 continents
• Pains d'asperges

 Fruits de mer

• Encornets farcis
• Moules aux couleurs du sud
• Moules marinères au curry
• Saint-Jacques Caramélisées et Chorizo

 Jambon

• Jambon à la Chablisienne

 Lapin

• Lapin cocotte à la moutarde

 Minceur gourmande

• Aubergines farcies à la lotte
• Burger sans complexe
• Lasagnes de la mer

 Poissons

• "Nems" au saumon

 Pâtes

• Lasagnes saumon-poivrons-épinards
• Pâtes fraîches maison
• Raviolis Ibériques

 Boeuf

• Boeuf bourguignon

 Canard

• Parmentier de carnard
• Rôti de Canard Orldoualoff

 Plats regionaux

• Axoa
• Baeckoffe
• Tourte tartiflette
• Truffade
• aioli selon Marie-Prune

 Poulet/pintade

• Pintade aux pommes, noisettes et miel

 Asie

• La mer en crème de coco

•  Salades

  • Salade Thai de boeuf

•  Soupes

  • Soupe aux boulettes de gambas

•  plats traditionnels

  • Nems au porc

 Espagne

•  Plats à partager

  • Ragout de pommes de terre au chorizo

 Italie

•  plats traditionnels

  • Gnocchi
  • Osso Bucco

 Orient

• Mon tajine d'agneau
• Pitas orientaux
• Tajine de cailles citron-coriandre

 Poissons

•  Brochettes de lotte à la Stéphane

 Nos recettes

•  Biscuits

  • Cookies
  • Macarons
  • Sablés

•  Bouchées

  • Bouchées vapeur banane - coco

•  Crumble

  • Oranges chocolat
  • Pommes-chocolat

•  Entremets

  • Hérissons en robe chocolatée
  • Tiramisu de Marie Prune

•  Garnitures sucrées

  • Ganache menthe-chocolat

•  Gâteaux

  • Brioche à ma façon
  • Fondants des îles
  • Galette des rois
  • Gourmandise choco-framboisée
  • Gâteau au chocolat
  • Pain d'épice de Tiatia
  • Rocher coco double sensation
  • Tartelettes au citron

 Recettes du Chef Maupouet

• 1_Présentation
• Pain perdu aux abricots
• Sablé breton aux fraises
• Tarte aux pêches mi-tatin mi-melba
• tiramisu

 Disney

• Flash Mc Queen

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